Croquetas de jamón york y queso

Pero como puede estar esto tan bueno por el amor de dos!!!. Hacía mucho tiempo que no las hacia y han salido perfectas creo que hasta el mismo Don Chicote las probaría. Hay van los ingredientes:


Para la farsa o masa (como lo queráis llamar):

Media cebolla
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de harina
250gr. de Jamon york picadito
250gr. de Queso rayado
600ml de Leche
Sal
Pimienta
Nuez Moscada (opcional)



Para el rebozado:

C/s* de Pan rallado
C/s de Huevos



Elaboración: (ver el vídeo)

* a partir de ahora pondré"c/s" para las cantidades suficiente, es decir, lo que se necesite de ese ingrediente por que no se puede especificar la cantidad necesaria.